怎样做鱼不腥不烂又好吃

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?▽? 黄花鱼上桌全家抢,刺少肉多超好吃,你家咋做最香?黄花鱼为啥这么火?它不光好吃,营养还特别棒。蛋白质多,能让身体更有劲儿,微量元素也不少,老人小孩吃了都好。数据说,100克黄花鱼有差不多20克蛋白质,热量才100多卡,健康又不胖。想让爸妈身体好,或者小孩长得快,这鱼绝对是首选。 做黄花鱼一点不复杂,家常红烧最香。你得先买8...

ˇωˇ 做红烧鱼多做2步,不粘锅不破皮,鱼肉鲜嫩不腥不柴想要自己做成功这道菜,要掌握一点技巧,否则很容易翻车,出现卖相差味道差的情况。 红烧鱼究竟怎么做呢?做红烧鱼,多做“2步”,不粘锅不破皮,鱼肉鲜嫩入味,不腥不柴,好吃得很。下面就来分享一下具体做法,以及需要注意的地方,还不会做或者做不好的朋友赶紧来看看。 学会了这么做...

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为啥你做的鱼不好吃?3个技巧教你逆袭成大厨!做出来的鱼要么腥味重,要么肉质柴,一点都不鲜嫩?别担心,这是很多人都有的困扰。 那为啥你做的鱼不好吃呢?其实原因主要有这几点。一是去腥没做好,鱼本身就有腥味,如果处理不好,那腥味就会在烹饪过程中散发出来,影响口感。就好比你给一道菜加了个“黑暗buff”,怎么都好吃不起来...

90%的人都不知道!鱼这样做,比饭店还好吃10倍!家人们谁懂啊!每次在家辛辛苦苦做鱼,吃起来总感觉差那么点意思,和饭店的味道完全没法比。这饭店做的鱼就跟开了挂似的,又香又入味,而自己做的鱼却总是不咋好吃,这差距真让人头大! 咱就是说,到底咋做才能做出比饭店还好吃的鱼呢?今天我就把压箱底的独门秘籍分享给你,这波操作...

∩ω∩ 为啥你做的番茄酸汤鱼不好吃?3个关键原因及解决办法!你是不是满心欢喜做了一道番茄酸汤鱼,结果入口却大失所望,味道完全不是想象中的鲜美?这简直就是美食界的“大型翻车现场”!为啥你做的番茄酸汤鱼不好吃呢?下面给你分析3个关键原因并给出解决办法。 原因一:番茄处理不到位 很多人做番茄酸汤鱼时,只是简单把番茄切块就下锅炒...

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冬天怎么吃鱼?五种家常快手做法,不煎不炸,开胃好吃又暖和保证好吃不腥。 ①主料和辅料: ②制作步骤: 步骤1:将处理好的鱼腌制入味。 和之前那道酸汤鱼的做法一样,先将花鲢鱼清洗干净,处理完鱼肚子... 这个时候再吃鱼,味道鲜香四溢,不腥不腻,真好吃! 五、青花椒酸菜鱼 说到冬天吃鱼,有人会想到最经典的川味酸菜鱼,酸菜鱼的味道鲜香四溢,酸香...

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清江鱼怎么做才好吃?这七种做法,道道让你流口水清江鱼,作为一道美味与营养并存的食材,如何让它在家常做法中绽放光彩?让我们一起揭开清江鱼家常吃法的神秘面纱,为您的餐桌增添一道诱人的美味风景。 一、清蒸清江鱼,鲜嫩滑口的美味 清蒸,能最大程度地保留清江鱼的鲜嫩口感。将鱼处理干净,腌制入味,上锅蒸制,简单的步骤却蕴...

什么鱼清蒸最好吃?怎么做最美味?什么鱼清蒸最好吃?怎么做最美味? 在中国博大精深的饮食文化中,清蒸鱼以其原汁原味、鲜嫩爽滑而深受食客们的喜爱。 谈及“什么鱼清蒸最好吃”,这不仅关乎鱼种的选择,更在于烹饪技艺的掌握与食材搭配的精妙。 在众多鱼类中,鲈鱼、鲳鱼、鲥鱼以及多宝鱼等,因其肉质细...

不管蒸哪种鱼,只用“4样料”就够了!简单好吃,鱼肉鲜嫩不腥!咱平常在家蒸鱼,总想着怎么能把鱼做得好吃又不腥。其实呀,不管蒸哪种鱼,用对料很关键。告诉你,只用“4样料”就够了,简单几步,保准做出的鱼肉鲜嫩还不腥。 蒸鱼离不了葱姜,这可是去腥的宝贝。葱要选新鲜的,切成小段就行。姜呢,切成薄片。把切好的葱姜,一部分放在鱼肚子里,一部...

香辣红烧鱼块,鱼皮焦香麻辣鲜美,香辣不腥,鱼肉裹着浓稠的汤汁香辣红烧鱼块,我老妈做了十几年了,做好的鱼皮焦香麻辣鲜美,香辣不腥还入味,鱼肉裹着浓稠的汤汁特别好吃,怎么吃都吃不腻,保证你会多吃好几碗米饭。做法简单,家人们一定要去试试! 准备食材:草鱼、青红辣椒、啤酒 、豆瓣酱 做法: 1、将青鱼洗净沥干水分切块状,将辣椒、生姜、葱洗...

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