黄豆酱适合腌制肉吗

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春吃豆胜吃肉,春天给孩子吃这4种豆,补钙补钾蛋白高️ 关键营养:每100g含大豆异黄酮15mg+钙85mg️ 做法优化: 1. 毛豆用盐水浸泡10分钟去除表皮皂苷2. 鸡胸肉丁加蛋清腌制,锁住蛋白质不流失 3. 胡萝卜丁先煸炒释放β-胡萝卜素 2.荷兰豆炒虾仁(18M+)️ 营养组合:荷兰豆钙钾比1:3+虾仁牛磺酸含量丰富 ️烹饪技巧: 1. 荷兰豆撕筋后焯...

川菜大厨教你做酱爆肉,肥而不腻下酒下饭做法简单抓拌均匀腌制五分钟 3.起锅烧油,放入腌好的肉片,小火滑熟盛出控油备用 4.锅留底油,下入切好的小料,加入一勺黄豆酱,炒出香味后下入肉片,放一点十三香,鸡精和白糖,翻炒均匀即可出锅 二、酱爆回锅肉 酱香浓郁,肥而不腻,好吃下饭!喜欢的赶紧试试吧! 食材:五花肉/猪腿肉、青椒、洋葱、...

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美食推荐:徐记五香酱牛肉、菜脯肉糜蒸膏蟹、蒜蓉宝塔菜制作方法五香酱牛肉 主料: 牛腱子肉1.8-2千克。 香料: 白芷5克、八角4克、桂皮4克、草果3.5克、甘草2克、白蔻1.5克、香叶1克、罗汉果1个,干辣椒适量。 腌制酱料: 酿造酱油120克、黄豆酱70克、白酒35克、五香粉1克。 腌制蔬菜料: 圆葱丝60克、胡萝卜片50克、大葱段40克、生姜片25克、...