为什么用面粉做的鸡蛋饼很粘

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4个鸡蛋1碗面粉,在家做老式鸡蛋糕,找回小时候的味道路过糕点铺,总被橱窗里金黄的鸡蛋糕勾得挪不开脚。但仔细一看配料表,各种添加剂让人望而却步。其实只要家里有台烤箱,就能复刻这份童年味道。不用复杂工具,也无需专业手法,搅一搅、烤一烤,满屋飘着鸡蛋与面粉交织的香气,咬一口扎实绵密,比外面买的更安心。 食材清单:朴实无华...

无学历背景,25年做600万鸡蛋饼,平凡人咋逆袭的?在南京的街头巷尾,有一家无人不知的网红鸡蛋饼店。它的主人,是来自安徽的大叔王克兴。1998年,王克兴背井离乡来到南京,租下一个仅5平米的小店,开启了他的鸡蛋饼创业路。从那时起,他的双手就与面粉、鸡蛋、酱料为伴,日复一日地搓揉、摊煎。面糊在他手中乖乖听话,鸡蛋也仿佛被...

清爽低卡西葫芦鸡蛋素包子,不变色不出水,松软鲜美!西葫芦的清爽与鸡蛋的嫩滑相结合,口感鲜美,很适合当早餐! 这次做的包子依旧是1斤的面粉量,能做出20~21个大包子。刚好适合3层蒸屉一次性就可以蒸完。蒸出来的包子每一个大约有手掌心大小。 西葫芦鸡蛋素馅的调制也很重要,西葫芦丝不可直接调拌,一定要先盐腌制出水,否则后续...

必看!香蕉鸡蛋饼这样做,新手小白也能秒变大厨,快收藏!今天我就教你做一款简单到爆的香蕉鸡蛋饼,就算你是新手小白,也能秒变大厨,这波操作直接封神! 咱先来说说准备食材的要点。制作香蕉鸡蛋饼所需的食材特别常见,你在超市随手就能买到。主要食材就是香蕉、鸡蛋和面粉。香蕉尽量选熟透的,这样的香蕉口感甜糯,做出来的饼味道更香...

必看!平菇鸡蛋早餐饼这样做,营养美味开启元气一天!早上没时间做早餐?又想吃得营养美味?那这道平菇鸡蛋早餐饼你可一定得试试!它不仅营养丰富,做法还简单到“有手就行”,分分钟就能开启元气满满的一天! 咱先来看看做这道平菇鸡蛋早餐饼需要准备哪些食材。主要食材有平菇、鸡蛋、面粉,这几样都是家里很容易备齐的。调料方面,...

软皮鸡蛋饼为啥总做不好?这几个关键要点,你一定要知道!就是鸡蛋和饼分离,完全没有那种软嫩鲜香的感觉,简直让人emo!好多人都跟你一样,满心期待地做软皮鸡蛋饼,结果做出来的却不尽人意,根本就没有外面卖的好吃。这是为啥呢?今天咱就来好好分析分析。 其实,做不好软皮鸡蛋饼,原因还挺多的。首先,面粉和水的比例没掌握好。水少了,面...

⊙△⊙ 10分钟搞定软嫩玉米饼,似蛋糕不沾手,全家早餐吃光光而是我亲手做的,简单又健康。玉米饼软嫩好吃,10分钟就能出锅,连手都不用沾面! 做这道玉米饼,用的材料特别简单。玉米粉80克,小麦粉50克,鸡... 这玉米饼为什么好吃?加了牛奶和鸡蛋,口感又软又嫩,像蛋糕一样。玉米粉的香味混着奶香,吃一口满嘴幸福感。关键是健康,粗粮为主,营养均衡...

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?０? 香蕉鸡蛋饼新做法大揭秘!7天早餐不重样,还怕孩子挑食?孩子挑食不爱吃早餐?别愁啦!今天我就给你揭秘香蕉鸡蛋饼的新做法,让你家娃7天早餐不重样,挑食什么的统统都不存在啦!这波操作直接封神! 做法一:香蕉肉松鸡蛋饼 你先准备好香蕉、鸡蛋、面粉、肉松和适量的牛奶。把香蕉捣成泥,加入鸡蛋、面粉和牛奶搅拌成面糊。平底锅刷少许油...

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必看!抹茶泡芙蛋糕这样做,小白也能秒变大厨,赶紧收藏!家人们谁懂啊!外面卖的抹茶泡芙蛋糕又贵量又少,自己做不仅成本低,还能享受DIY的乐趣。今天我就把抹茶泡芙蛋糕的做法分享给你,哪怕你是厨房小白,也能秒变大厨,这波操作直接封神,赶紧收藏! 咱们先来说说准备材料的要点。做抹茶泡芙蛋糕,你得准备低筋面粉、黄油、鸡蛋、抹茶粉...

家里面粉有吧?鸡蛋有吧?有就能做的鸡蛋酥,酥香好吃不油腻!在这个快节奏的生活中,我们常常忽略了许多简单却美好的事物,而鸡蛋酥无疑是其中一颗璀璨的明珠。想象一下,当你在厨房里,面粉、鸡蛋在手... 细细品味身边的美好。既然生活如此短暂,为何不从一口鸡蛋酥开始,感受那些简单而真诚的快乐呢?在你的心中,鸡蛋酥又意味着什么?欢迎评论...