怎样做鱼不腥好吃_怎样做鱼不腥好吃

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做红烧鱼多加3样,不粘锅不破皮,金黄鲜嫩不腥不柴!咱老百姓在家做红烧鱼,最头疼的就是粘锅、破皮,鱼炖得稀碎不说,还腥得难以下咽。其实只要多放3样,保证鱼煎得金黄不破皮,炖得入味不腥气... 炖鱼时加这2样:去腥增香,颜色红亮不发黑 红烧鱼好吃的灵魂:调料顺序和搭配! - 必备调料3件套: 1. 生抽+老抽:生抽提味,老抽上色,比例3:1(比如...

家常鱼加西红柿,简单易做,鲜咸不腥超美味又到了吃鱼的季节,家常粘鱼加西红柿简单易做,鲜鲜适口,营养又解馋。 ·首先锅中油热下入葱、姜,把葱、姜炒出香味。 ·再把洗干净的小粘鱼加进来,把鱼煎透去腥,晃动锅防止粘锅。 ·淋入两圈生抽,再加入少许味极鲜,加入一块自制的花椒酱。 ·再把提前准备好的西红柿块加进来,加...

⊙﹏⊙‖∣° 在家做红烧鱼,多放这3样,煎鱼不破皮,炖鱼不腥气咱老百姓在家做红烧鱼,最头疼的就是粘锅、破皮,鱼炖得稀碎不说,还腥得难以下咽。其实只要多放3样,保证鱼煎得金黄不破皮,炖得入味不腥气... 炖鱼时加这2样:去腥增香,颜色红亮不发黑 红烧鱼好吃的灵魂:调料顺序和搭配! - 必备调料3件套: 1. 生抽+老抽:生抽提味,老抽上色,比例3:1(比如...

做红烧鱼多做2步,不粘锅不破皮,鱼肉鲜嫩不腥不柴想要自己做成功这道菜,要掌握一点技巧,否则很容易翻车,出现卖相差味道差的情况。 红烧鱼究竟怎么做呢?做红烧鱼,多做“2步”,不粘锅不破皮,鱼肉鲜嫩入味,不腥不柴,好吃得很。下面就来分享一下具体做法,以及需要注意的地方,还不会做或者做不好的朋友赶紧来看看。 学会了这么做...

?△? 在家简单几步做酸菜鱼,鱼片嫩滑不腥Q弹超解馋厨房小白也可以在家轻松做酸菜鱼了 酸菜鱼食材:草鱼片,金针菇,粉丝,黄豆芽,干辣椒,好人家酸菜鱼调料包,还有葱姜蒜和香菜 做法:1、鱼片处理... 酸菜鱼好吃到停不下来了!汤汁超下饭 食材准备:黑鱼2斤、酸菜一袋400g、葱4根、姜10片、蒜办8个、芝麻5g、花椒3g、千红椒8 个切段 做法...

为啥你做的鱼不好吃?3个技巧教你逆袭成大厨!做出来的鱼要么腥味重,要么肉质柴,一点都不鲜嫩?别担心,这是很多人都有的困扰。 那为啥你做的鱼不好吃呢?其实原因主要有这几点。一是去腥没做好,鱼本身就有腥味,如果处理不好,那腥味就会在烹饪过程中散发出来,影响口感。就好比你给一道菜加了个“黑暗buff”,怎么都好吃不起来...

牛肉清洗最简单三步骤,干净去腥,怎么做都鲜嫩!如果是做炖牛肉,可以将清洗后的牛肉稍微焯水,去掉表面多余的血水和杂质,确保炖出来的汤汁清澈而不腥。 四、清洗牛肉的小贴士 清洗时不宜过度搓洗:虽然清洗牛肉可以去腥去血水,但过度搓洗会影响牛肉的口感,肉质会变得干涩。因此,在清洗时,动作要轻柔,不要过度搓揉。 不同部位...

＋ω＋ 粤菜师傅生炒排骨诀窍!不焯水不过油,鲜嫩入味有讲究要说粤菜当中最好吃的菜肴,生炒排骨可谓是榜上有名,很多人都会被它金黄的色泽,滑嫩多汁的口感吸引住,小编也是去广州亲戚家吃过一次就爱... 下面咱们一起来看看到底是怎么做的。 【常见问题分析:家常做法的 3 大误区】❌误区 1:先焯水去腥用热水煮会让肉变得很紧,鲜味也没了❌误...

＞▂＜ 酱汁红烧鱼的独家秘籍大公开,还怕厨房小白被嘲笑?厨房小白是不是一想到做鱼就头大,生怕做出来的鱼又腥又难吃,被家里人嘲笑厨艺不行?别慌,今天我就把酱汁红烧鱼的独家秘籍大公开,让你轻松逆袭成大厨! 秘籍一:选鱼有讲究 不是所有的鱼都适合做酱汁红烧鱼。像草鱼、鲤鱼、鲫鱼等,都是不错的选择。草鱼肉质鲜嫩,刺相对较少;鲤鱼...

三种鱼的特色做法及给孩子吃鱼的注意事项老话常说,优雅绅士,初见鲈鱼,很难不被它的气质吸引。想留住鲈鱼的鲜美,清蒸最是地道。挑一条活蹦乱跳的鲜鱼,麻利处理干净后切成大小均匀的鱼块。撒上一小撮盐、淋点料酒去腥,再铺上几片姜片。 黑衣猛将,要说鱼界,做香辣蒜香黑鱼片,得先把黑鱼处理好。 无刺甜心,厨房,香煎巴沙...