回锅肉做法四川王刚_回锅肉做法四川王刚

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【王刚吃了肯定会夸的回锅肉，不服来战！的做法步骤图】raeb_下厨房【王刚吃了肯定会夸的回锅肉，不服来战！1.【烧水煮肉】：水烧开放肉和配料表里【煮肉】部分的用料，水开中小火煮20-30分钟，具体根据肉的大小，筷子能轻易戳进去即可。凉水泡十分钟，擦干表面【回锅肉（复现王刚版）的做法步骤图】天赋异禀小明君_下厨房【回锅肉（复现王刚版）】1.五花肉，加花椒，料酒，姜片，葱，焯水；2.五花肉冷水冲洗，擦干净，切片；3.下五花肉，炒，煸出猪油；4.下豆瓣酱，上色，下蒜片姜片，下甜面酱生抽；5.下蒜苗。

回锅肉的这一步骤很多人不知道，美食作家王刚使用的淋漓尽致今天小编想吃回锅肉，于是翻了一下王刚老师做的回锅肉。发现按照王刚老师步骤做的回锅肉，虽然色泽没有这么好看，但是真的比自己以前做的好吃的多。其中有个步骤提前做好就能升华回锅肉的不少跟厨师长王刚学的回锅肉正宗做法，做法简单，史上最详细的讲解-知乎跟厨师长王刚学的回锅肉正宗做法，做法简单，史上最详细的讲解。