糖藕片的做法及配方_糖藕片的做法及配方

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糖醋藕片是一道色香味俱佳的家常菜,脆嫩的藕片,令人回味无穷藕片不要切得太厚或太薄,这样会影响烹饪后的口感。其次,焯水的时间不宜过长,以免藕片变得过于软烂。最后,糖醋汁倒入锅中后要快速翻炒,让藕片均匀裹上糖醋汁,这样炒出来的藕片才会更加美味。 除了传统的糖醋藕片做法外,还有一些创新的做法值得尝试。比如在糖醋汁中加入一...

酸辣藕片By 我的菜谱只有我看得懂用料藕 1节白醋 盐糖 辣椒 蒜 做法步骤1、A酸辣汁:干辣椒泼热油,放蒜末白醋盐糖香油 B藕片:热水+白醋+盐煮1分钟。捞出来过凉水。 A和B搅拌均匀OK做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

清炒藕片By schering用料藕 1节(约400克)葱 3根生抽 半勺醋 半勺盐 半勺油 两勺糖 半勺做法步骤1、锅里放油,放入葱白爆香2、加入藕片翻炒3、将糖,生抽,盐放入翻炒4、等藕好了,加入葱和醋,稍微翻炒下出盘做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

凉拌藕片By 萱妈素豆用料藕 2个生抽 3勺香醋 2勺花椒油 一点点白糖 一点点盐 一点点做法步骤1、莲藕洗净一劈两半,然后切薄片2、自来水里加入一点白醋,把切好的藕片放入浸泡两分钟3、锅里放水烧开,放入浸泡过的藕片,绰水两分钟后捞出4、捞出来的藕片放入生抽,盐,糖,香麻油,花椒油,醋,拌...

东南亚风情菠萝凤梨藕片来一道东南亚风情酸甜凤梨藕片.所有分享的菜品都是给家人吃的,亲测味道好.By 大麦～^_^的人间烟火用料藕 1节米醋 2勺凤梨 适量生抽 2勺糖 适量盐 适量葱香菜大蒜 适量做法步骤1、藕片切好了放在水里浸泡,要放一点食盐,防止发黑,食材备好.2、先热油炒一下藕片3、倒入一点生抽,米...

香拌藕片酸香可口By 庄元dcc用料藕片 2袋小米辣 1个蒜 5大瓣葱花 少许黑木耳 数片盐 适量糖 适量生抽 1匙米醋 1匙耗油 半匙色拉油 适量做法步骤1、藕片,黑木耳,开水焯熟后过凉水,沥干水放盆里。2、蒜切小碎块,和葱花,小米辣放入不怕烫的碗里。色拉油烧热点倒入碗中,搅拌出香味,再加入其...

爽脆藕片炒毛豆清脆爽口的脆藕片特别适合配着毛豆一起炒来吃 另外用高油酸的茶油来炒 吃起来更是健康加倍~By 千岛源茶油用料清水藕片 300克毛豆 30克小米辣 两个蒜 两瓣千岛源初榨茶油 适量盐、糖 一小勺生抽、料酒 一勺做法步骤1、准备好图中所有配料2、清水锅中倒入少量初榨茶油3、倒入...

糖醋藕片By 喵了个屁屁屁屁用料藕 一节鸡汁 1勺花生油 5克蒜末 适量葱 适量糖 3勺米醋 适量酱油 1勺做法步骤1、藕切片,一定要泡入凉水中,因为藕极易氧化,锅中放水烧开下藕片焯一下,捞出备用。2、起锅热油,倒入蒜葱煸香,加入藕片翻炒,加入酱汁(酱油,醋,鸡汁,糖)继续翻炒。3、炒到有点粘稠...

红油麻辣凉拌藕片用料藕片一节 大蒜头 3瓣糖 少许生抽 3勺鸡精 一勺五仁辣椒油 1勺秘制红油 2勺青花椒油 1勺香油 1勺熟油 1勺葱花 少许植物调料粉 2克青花椒粉 2克做法步骤1、大蒜剁成末 葱花2、干豆腐皮切块3、莲藕去皮切片冲洗掉淀粉4、水开下入豆腐皮和莲藕煮熟捞出5、自己制作的2种辣椒油...

麻辣凉拌藕超爱吃藕呀,哈哈哈哈不怕丑By 留不下的决明用料藕片一节 2斤大蒜头 3瓣糖 少许生抽 3勺青花椒油 1勺熟油 1勺辣椒粉 3勺孜然粉 2勺花椒粉 0.5勺芝麻 20克老抽 2勺蚝油 2勺做法步骤1、藕整个煮看大小10.15分钟2、调料3、调料4、过凉水煮好的藕5、切片倒入调料来吃吧6、好吃过...