里脊肉怎么做好吃又嫩厨师制作

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20年厨师揭秘肉片好吃下饭做法,步骤详细,滑嫩入味!20年厨师私藏!超下饭滑嫩肉片秘籍 作为一个在厨房摸爬滚打20年的厨师,今天就把炒肉片的“不传之秘”分享出来,学会了这道菜,保证让你多炫两碗饭! 食材准备: • 主料:猪里脊肉250克(里脊肉肉质鲜嫩,没有太多筋膜,炒出来口感最佳) • 配料:青椒2个、红椒1个、洋葱半个、大蒜3瓣、...

香煎猪排:比牛排还好吃,外焦里嫩,香味浓郁,吃起来特别过瘾!香煎猪排 舌尖上的美味 【菜品介绍】 香煎猪排是一道简单却美味的家常菜,主要使用里脊肉作为主食材。这道菜的特点是外焦里嫩,软嫩多汁。通过煎制,猪排表面形成香脆的外壳,内部则保留了鲜嫩的口感。香煎猪排的做法简单,味道鲜美,深受家庭厨师的喜爱。 1 食材准备 1. 猪排(通常选...

地道的东北老式锅包肉,酸甜酥脆,又破防啦又破防啦 饭店厨师没有不会做滴,大人小孩没有不爱吃滴,酸酸甜甜的,里面肉还酥脆酥脆的,一咬一爆汁,简直太好吃啦 做法: 1-220g(米饭碗半碗)土豆淀粉加冷水,待淀粉全部沉底,表面变成清水,泡10分钟备用! 2-调个糖醋汁:1勺生抽,3勺白糖,6勺9°米醋,三分之一勺盐,搅匀备用! 3-猪里脊切...