碗豆面含嘌呤高吗

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5种蔬菜嘌呤比肉还高,一文详解鸡肉等肉类嘌呤含量中等,每100克大约含100~150毫克嘌呤。以下这些看似健康的蔬菜,嘌呤含量远超肉食,痛风患者需限制摄入。 ①芦笋 芦笋高纤维、富含维生素,是很多人减肥降脂的首选菜。但它是名副其实的高嘌呤食物,每100克中嘌呤含量高达500毫克。 ②豌豆苗 每100克豆苗含5...

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痛风患者必知!嘌呤高蔬菜、饮食误区及指标监测在健康的道路上,痛风宛如“拦路虎”,令患者饮食需万分警惕。日常饮食中,人们常认为肉类是嘌呤“大户”,却不知有些蔬菜也是嘌呤“藏匿高手”。 比如芦笋,堪称营养“小仓库”,但每100克含嘌呤达500毫克,比不少肉类还高,痛风患者需控制摄入量。豌豆苗口感鲜嫩,嘌呤含量与芦笋不...

豌豆成关注焦点!研究称这3类人再爱吃也得管住嘴参考文献:《中国临床营养杂志》2023年"豆类食品与特定人群健康研究综述"《现代预防医学》2022年"嘌呤代谢与痛风发作相关性研究"《中华糖尿病杂志》2024年"豆类食物对血糖影响的临床观察" 豌豆,这个常见的餐桌小绿球,近年来再次成为医学界热议的焦点。它香甜可口,富含营养...