如何做包子比较松软

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蒸包子几分钟?牢记4要点,包子松软白净不死皮不塌陷"妈!这包子咋又塌成饼了?" 看着案板上歪歪扭扭的面团,我急得直跺脚。记忆里妈妈蒸的包子,个个白胖饱满,咬一口面皮能回弹,肉馅汤汁都要溢出来。可轮到自己动手,不是面团发不起来,就是出锅瞬间塌成 "泄了气的皮球"。原来蒸包子藏着大学问,掌握这 4 个黄金要点,新手也能蒸出早餐铺...

11月蒸包子,韭菜芹菜靠边站,这菜调馅皮软馅鲜11月蒸包子,韭菜芹菜靠边站,这菜调馅皮软馅鲜,出锅连吃3个太香了! 我家是地道的北方人,不管是我老家吃煎饼,还是婆家吃贴饼,包子都是离不开的一种主食。作为家庭主妇,做好包子还是比较考验人,包子不但要外皮松软,还要馅料好吃,不管素馅还是肉馅都各有滋味。 在立冬之后,北方也...

●▂● 做馒头别再只用酵母了,加入这些,馒头不仅又大又白,还更加香甜对于北方的朋友来说,馒头应该非常的常见的食物了吧,可以说馒头是一些家庭一日三餐的主食了,南方早上的主食也基本上是包子馒头,在这些主食中,我还是比较喜欢吃馒头,做的好吃的馒头,一口咬下去非常松软,还带着一些甜味,小时候外婆做给我吃的刀切馒头,我这辈子都不会忘记。 小时...