如何做包子面发得又大又软

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面食怎么吃不升血糖?面条包子饺子控糖吃法来了嗦一碗油亮喷香的炸酱面,咬两口暄软多汁的肉包子,本是平凡日子里的治愈时刻,可不少人却发现,这份满足总要付出代价——血糖像坐了过山车般飙升,困倦感如潮水般涌来。难道面食爱好者注定要和血糖“水火不容”?别急,掌握这套控糖版“面食生存指南”,让你既能大快朵颐,又能稳住...

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蒸包子最怕提前发面,教你一招,又白又软不塌陷,新手也能成功素馅的包子吃着不腻,又非常香,吃过还想再吃。也有很多朋友会跟着菜谱来自己学着做包子,但是却发现连第一步发面都做不好,有时候发不起来,有时候发酸,有时候明明已经发好面了,蒸熟之后却变成了死面包子,又硬又难吃,这究竟是怎么回事呢?到底是哪一步做错了呢?面团发酵是根据酵...

家常版包子做法,过程简单易学,暄软蓬松不油腻大家好,我又来分享美食了, 1. 今天做一个我从小吃到大的包子,真的是小时候的味道。首先从和面开始,500 克的面粉中加入 5 克的酵母粉、5 克的泡打粉、5 克白糖,用 270-290 克的温水来和面,搅成大面絮状,加入 10 克的猪油,然后揉成团,盖盖醒上一小会,大概 5 分钟。5 分钟以后再来揉...

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