番茄炒鸡蛋做法用什么勾芡

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(｀▽′) 收藏!3种鸡蛋打卤面做法,专治厨房小白,再也不怕饿肚子!接着把炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒均匀。最后用淀粉加水调制成水淀粉,倒入锅中勾芡,让卤汁变得浓稠。在煮面锅里把面条煮熟,捞到碗里,浇上西红柿鸡蛋卤,这波操作直接封神,一碗美味的西红柿鸡蛋打卤面就搞定啦!这可是经典中的经典,酸酸甜甜,谁吃谁爱。 做法二:青椒鸡蛋打卤面 食...

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必看!生粉和淀粉有啥区别?一文搞懂做饭不迷糊生粉主要用于勾芡、上浆。比如你做个西红柿炒鸡蛋,最后勾个薄芡,让汤汁变得浓稠,这时候生粉就派上大用场了,能让菜品色泽明亮,口感嫩滑。... 做点心,都能精准选择合适的粉类,做出的饭菜肯定香迷糊了家里人。再也不用在厨房为用啥粉而纠结啦,这波知识学到手,直接在厨房“封神”!

＞＾＜ 番茄汁拌饭,简单又美味的神仙吃法!·把西红柿顶部划十字,用开水烫一下,轻松去皮后切成小块。 ·鸡蛋打散炒熟盛出。 ·锅中热油放入葱花爆香,接着倒入西红柿块翻炒出汁,加适量盐、糖、生抽调味。 ·把炒好的鸡蛋倒回锅中和西红柿充分搅拌,再取适量淀粉加水搅匀,倒入锅中勾芡让汤汁变得浓稠。 ·最后把煮好的米...